2o. FESTIVAL DE PAELLAS EN LA UABJO, MUESTRA DEL TALENTO UNIVERSITARIO
Desde la tradicional paella valenciana hasta propuestas más innovadoras elaboradas con ingredientes naturales como hongos, quelites y huitlacoche, o distintivos del estado de Oaxaca como los chapulines o el tasajo, pudieron degustar quienes asistieron al Segundo Festival de Paellas, organizado por la Facultad de Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito…
