UN ÉXITO LA TACOFERIA DE GASTRONOMÍA-UABJO
*Tacos de chicatanas, chapulines, gusanos de maguey, y alimentos prehispánicos, fueron preparados por las y los futuros chefs Un delicioso recorrido de sabores a través de guisos elaborados con una variedad de ingredientes prehispánicos, maíces nativos, chicatanas, gusanos de maguey, pescados, mariscos, carnes y setas, disfrutaron quienes asistieron a la…
